۵ گواهینامه ایزو ویژه صنایع غذایی ( اخذ ایزو و گرفتن ایزو برای صنایع غذایی
در استاندارد HACCP هر خطری که به طور منطقی امکان رخ دادنش در زنجیره ی مواد غذایی وجود دارد باید شناسایی و ارزیابی شود، مانند خطراتی که می تواند مربوط به نوع فرآیند و تجهیزات مورد استفاده باشد.